Khám phá các món chế biến từ thịt bò dễ làm ngay tại nhà

Nhiều bạn thường tỏ ra tò mò liệu việc nấu ăn từ thịt bò Mỹ có khó không và có thể nấu những món gì ngon. Thực tế, có vô vàn món ngon, thơm ngon và dễ chế biến từ thịt bò Mỹ. Vì vậy, chúng ta hãy cùng DuyHanh Food khám phá ngay các món chế biến từ thịt bò ngon tuyệt sau.

Phở bò

Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ qua món phở, đặc biệt là phở bò, một trong những món được rất nhiều thực khách yêu thích. Để làm phở, bạn có thể sử dụng các phần thịt như gầu bò Mỹ, bắp bò Mỹ…

Nước dùng trong phở có hương vị đậm đà, sợi phở mềm mại cùng với những lát thịt bò Mỹ giòn ngon và đặc biệt sẽ làm cho món ăn này trở nên thêm hấp dẫn. Nguyên liệu cho món này cũng rất đơn giản: Sợi phở, thịt bò Mỹ và hành lá. Chỉ cần ba nguyên liệu này, bạn đã có thể tự tin chế biến món phở bò thơm ngon, phục vụ cho bữa sáng của gia đình.

Bún bò Huế

Bún bò Huế, hay còn được biết đến với tên gọi bún bò giò heo, là một món ăn quen thuộc với nhiều thực khách nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Sự kết hợp giữa bún bò Huế truyền thống với thịt bò Mỹ sẽ tạo nên một bát bún không chỉ ngon và thơm, mà còn hấp dẫn hơn rất nhiều. Sự hấp dẫn này đặc biệt được tăng cường bởi lớp mỡ hài hoà trên thịt bò Mỹ.

Khi chuẩn bị bún bò Huế, bạn nên ưu tiên chọn thịt ba chỉ và bắp hoa bò Mỹ. Đồng thời, trong quá trình luộc thịt cùng xương để lấy nước dùng, hãy nhớ để thịt ra trước đề phòng tránh tình trạng thịt bị nhừ quá mức.

Bò lúc lắc

Sự chọn lựa thịt bò Mỹ để làm món bò lúc lắc thực sự là một lựa chọn thú vị. Thịt bò được thái thành những miếng vuông vừa ăn, sau đó được tẩm ướp kỹ lưỡng và xào chung với tỏi, ớt chuông, hành tây… Tất cả những gia vị này hòa quện tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm phức khó cưỡng. Điểm nhấn của món ăn là những lát khoai tây chiên giòn rụm, tạo ra sự hấp dẫn đặc biệt cho bò lúc lắc.

Hủ tiếu bò kho

Khi nhắc đến ẩm thực miền Nam, chắc chắn nhiều người sẽ ngay lập tức nghĩ đến món hủ tiếu bò kho. Đây là một món ăn đơn giản nhưng quen thuộc trong bữa sáng của người dân miền Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Để tạo ra một bát hủ tiếu ngon, ngoài các gia vị như gừng, quế, hoa hồi…, việc quan trọng nhất là chọn lựa thịt bò.

Thịt bắp bò là phần được ưu tiên cho món bò kho, cần có mỡ vừa phải, độ dai và ngọt nhẹ. Thịt bò Mỹ là sự lựa chọn hoàn hảo cho món này với lượng vân mỡ đều đặn, thịt mềm và ngọt. Đặc biệt, hương vị của thịt bò Mỹ không thể sánh kịp với bất kỳ loại thịt nào khác.

>> Click xem ngay cách làm bắp bò kho mật mía để cùng thưởng thức với gia đình nhé!

Thịt bò cuộn lá lốt

Không ai có thể phủ nhận sức hấp dẫn của món thịt bò cuộn lá lốt trong bữa cơm của các gia đình Việt Nam. Hương thơm đặc trưng của lá lốt kết hợp với phần thịt bò mềm mại, thơm ngon và có một chút ngọt ngào và độ dai nhẹ đã làm cho nhiều người “mê mẩn” không ngừng.

Có lẽ bạn chưa biết rằng lá lốt cũng là một loại dược liệu có hiệu quả trong việc giảm đau nhức xương khớp. Khi kết hợp lá lốt với thịt bò Mỹ giàu protein và sắt, món ăn không chỉ ngon mà còn rất “bổ” cho sức khỏe.

Bò kho

Để thưởng thức một món bò kho ngon (hay còn được gọi là thịt bò hầm), sự lựa chọn thịt bò Mỹ là một gợi ý hoàn hảo. Đặc biệt, phần bắp bò Mỹ với độ nạc vừa phải và phần gân dai giòn sần sật sẽ giữ được độ ẩm sau khi hầm mà không bị khô. Có nhiều cách để chuẩn bị bò kho như bò kho tiêu xanh, bò kho rau củ, bò sốt vang hoặc bò kho với đậu…

Các món này đều dễ chế biến, đặc biệt là món bò sốt vang. Món ăn này được ưa chuộng bởi rất nhiều thực khách, bao gồm cả người lớn và trẻ em.

Đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng chắc hẳn là rất quan tâm món bò sốt vang bao nhiêu calo đúng không nào? Truy cập blog góc chia sẻ của h2t food để tìm hiểu thêm nhé.

Bò viên sốt cà chua

Món bò viên sốt cà chua với thịt bò Mỹ không chỉ bắt mắt mà còn thơm ngon, mềm tơi và dễ ăn, là một món ẩm thực được các bé nhỏ rất yêu thích. Vị chua nhẹ của cà chua kết hợp cùng với sự mềm mại và ngọt ngào của thịt bò tạo nên một hương vị lý tưởng cho bữa ăn gia đình hàng ngày.

Cách làm món này cũng khá đơn giản: Thịt bò được xay nhỏ và kết hợp cùng nấm hương, gia vị và viên nắm vừa ăn. Sau đó, các viên thịt được chiên cho đến khi vàng và chín. Tiếp theo, cà chua được xào nhuyễn với hạt nêm, mắm và nước lọc cho đến khi sôi. Cuối cùng, viên thịt bò được thả vào nồi để sôi trong khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.

Thịt bò xào rau củ

Chỉ cần dành chưa đầy 15 phút, bạn đã có thể tự tay vào bếp chế biến món thịt bò xào rau củ thơm ngon, hấp dẫn. Việc lựa chọn thịt bò Mỹ đạt tiêu chuẩn USDA sẽ làm cho món ăn này trở nên giàu dinh dưỡng và thơm ngon hơn.

Để đĩa thịt bò trở nên sang trọng và bắt mắt hơn, bạn có thể chọn những loại rau củ có màu sắc đa dạng như: ớt chuông đỏ, súp lơ xanh, cà rốt cam, hành tây trắng…

Lưu ý rằng, để thưởng thức món thịt bò Mỹ xào rau củ ngon nhất, bạn nên ăn khi sốt vừa chín, còn nóng hổi. Vì nếu để lâu, thịt có thể trở nên dai và khô hơn, vì vậy trước khi thưởng thức khoảng 20 phút, hãy bắt đầu chế biến món ăn.

Cơm chiên thịt bò

Cơm chiên thịt bò là một món ăn dễ làm, tiện lợi và mang đến đầy đủ dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon. Bất kỳ phần thịt nào của bò cũng có thể được sử dụng để chế biến món cơm chiên này, như ba chỉ, thăn lưng, nạc vai và các loại khác.

Đầu tiên, bạn nên xắn thịt bò Mỹ thành các lát mỏng rồi gắp ra đĩa riêng. Sau đó, cho cơm vào chảo và xào đến khi hạt cơm trở nên giòn và tơi. Tiếp theo, bạn thêm thịt bò, ớt chuông và một ít muối, hạt tiêu vào chảo và khuấy đều. Sau khoảng một phút, khi mọi thứ đã được chín, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức ngay.

Phở cuộn thịt bò

Chỉ cần chuẩn bị bánh phở, thịt bò Mỹ và một ít rau sống cùng hành tây, bạn có thể tự tay tạo ra một bữa trưa thanh mát cho cả gia đình ngay lập tức. Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần ướp thịt bò với gia vị và xào chung với hành tây cho đến khi chín. Sau đó, cuốn thịt bò đã xào vào bánh phở cùng với rau thơm và chấm cùng nước mắm là đã sẵn sàng để thưởng thức ngay.

Món ăn này nhẹ nhàng và mát mẻ, phù hợp cho những ngày thời tiết nóng nực. Nếu bạn đang phân vân không biết nấu gì, hãy suy nghĩ đến món phở cuộn thịt bò này nhé.